Vandaag open van 09:30 - 18:00

Tijd voor je eigen mini-theetuin

Tijd voor je eigen mini-theetuin

In de zomer kun je naar hartenlust oogsten van verse kruiden uit eigen tuin of uit de potten op je balkon of vensterbank. Het zijn gezonde smaakmakers in allerlei gerechten. Je kunt ze drogen en eventueel ook invriezen voor later gebruik. En je kunt er een lekker kopje thee van zetten. Dat je dat laatste ook kunt doen met de bladeren, bloemen of bessen van allerlei vaste planten, eenjarigen en struiken is een stuk minder bekend.

IJsthee van appel en vlierbloesem
Modeste Herwig, de Nederlandse tuinfotografe en -schrijfster, publiceerde onlangs haar veertigste boek: TheeTuin, zelf theeplanten kweken, oogsten en mengen (Forte Uitgevers, € 14,95). Daarin geeft ze allerlei originele tips. Vergeet die eeuwige muntthee! Wat dacht je van thee van aardbei en basilicum, of van geurgeranium of kamperfoelie? Een grote tuin heb je niet nodig, want veel bruikbare planten, struiken en eenjarigen kunnen ook prima in pot. En veel van de planten die je kunt gebruiken voor het zetten van een kopje thee of tisane (thee gemaakt van een aftreksel van kruiden) hebben bovendien een heilzame of geneeskrachtige werking. Wil je ontspannen voor het slapen gaan? Gebruik dan citroenmelisse en lavendel. Ben je verkouden? Maak dan een mengsel van dropplant (Agastache), lindebloesem en rozenbottel. Munt, bergamot (Monarda), salie en venkelzaadjes bevorderen de spijsvertering, dus die zijn perfect voor na een zware maaltijd, zoals een zomerse barbecue. In de handige theetuingids geeft Modeste Herwig niet alleen advies over hoe je thee van veertig verschillende planten kunt maken, maar vermeldt ze ook in welke condities deze planten het best groeien. Als kers op de taart – voor bij de thee – geeft ze ook nog tips met welke andere vaste planten, eenjarigen, struiken en siergrassen ze mooi combineren. We nemen nog een glas ijsthee met appel en vlierbloesemsiroop!

 

Kijk ook eens naar de volgende berichten:

zaden
Februaritopper voor binnen en buiten: primula

Primula’s of sleutelbloemen zijn vrolijke, vroege voorjaarsbloeiers voor binnen en buiten. De naam zegt het al: primula is afgeleid van het Latijnse woord ‘primus’, dat ‘eerste’ betekent.

Lees meer...
tips
Tuintips voor februari: Maak je tuin, balkon en interieur klaar

Februari is hét moment om je tuin, balkon en interieur voor te bereiden op het voorjaar. Lees onze slimme tips om een vliegende start te maken in de lente!

Lees meer...
Alle blogs
Tuinmeubeltrends 2025: Crèmekleuren en low dining

De nieuwste tuinmeubeltrends combineren duurzaamheid, functionaliteit en vormgeving tot één geheel. Zo wordt jouw tuin een plek waar je het hele jaar door kunt ontspannen en genieten.

Lees meer...
Schrijf je in en win!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en maak iedere maand kans op een cadeaubon t.w.v. € 25,-

Inschrijven